2016年9月30日星期五

经济放缓 中国人吃方便面胃口变小

研究显示,中国大陆市售速食面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。(图片来源:FREDERIC J. BROWN/AFP)

研究显示,市售速食面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。(图片来源:FREDERIC J. BROWN/AFP)

大潮起步到繁荣、繁荣到衰落的过程中,那小小的身影,也从那个“人手一碗”的盛况到了当前的不太讨喜。

这不是偶然的。

据悉尼先驱晨报援引彭博新闻报导,对于当年数以百万计的中国工人来说,方便面是他们可以选择的最方便食品,而且价格便宜,在小卖部花几毛钱就能填饱肚子。当时中国的方便面生产业也不断增长。2003年和2008年间,方便面的销售额从42亿美元扩大到71亿美元。

现在中国经济已经放缓,中国人对方便面的胃口也不断缩小。从今年9月5日开始,康师傅控股被剔除出恒生指数成分股,康师傅只在恒指成分上待了不到五年。从入选至今,总市值已经跌去了近千亿港元。

今年中国的方便面销量下降6.75%,而康师傅的利润则骤降60%。

分析,方便面销量下降的原因除了中国经济放缓外,和劳动人口及健康也有一定关系。

第一个是人口统计数据。中国的方便面销量增长跟大批低成本农民工外出打工成正比,但自从2010年以来,中国劳动年龄人口一直在下降,2015年流动人口为30年来第一次下跌。随着越来越多的工人呆在家里,越来越多的方便面开始积压。

第二就是经济放缓的问题。2015年,价廉食品和消费品销售增速创5年新低,尤其是蓝领工人的消费品,比如便宜的啤酒销量下跌3.5%,方便面也没有以前好卖了。

另外,随着员工变得越来越稀缺,老板提供的福利如食物等条件变得越来越重要。方便面也就越受到冷落。

第三则是健康问题,2012年的食物中毒事件发生后,方便面在中国的名声日益下降,一直有指控说方便面的面条受到塑化剂的污染。

中国的方便面生产商和进口商都在努力增加销售额。但是面临来自韩国的竞争,而韩国的食品安全是享誉全球的。一种选择是中国可以向其他亚洲新兴经济体如越南等出售方便面,在那里由于制造业的增长,仍需要大量方便面。

来源:大纪元 责任编辑:林妍

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