广州当局6月20日在食品安全论坛 上称，食品 添加剂可以合法使用在食品中，令几名在场的消委会义务监督员不满，提前离席。当提出黑作坊归谁管？各监管部门互踢皮球。
据南方都市报报导，本期羊城论坛的主题是[食品安全 ]，但前面2个小时几乎变成“食品添加剂科普课”。论坛接近尾声，主持人点名请现场消委会义务监督员发言。只见会场角落一位白发苍苍的老人郭谦骅站起来，毫不客气地说，论坛整个论调就是宣扬食品是安全的，所以几名监督员已经走了。每个人消费观念不一样，希望政府部门要站在人民的立场上多考虑一下。那些街边的东西，可以把它管起来，可以
使它好起来。
郭谦骅表示，政府部门总强调自己做了多少工作，但其实需要做的还有更多。比如江西出现毒皮蛋，广州到底有没有？ “一直说在查，到现在没有给出一个结论”。
食品添加剂充斥日常用品
日前广州媒体盛传的“5毛钱零食竟有12种添加剂”的新闻。现场政府部门、专家却一致表示，食品添加剂可以合法使用在食品中。约有90%以上的食品都有食品添加剂，包括盐、酱油、糖。
市府官员曾报春说：食品添加剂有2000多种，光香精就有1 0 0 0多种，消费者怎么可能去核对成分表上的每一种是否合法？ “我们在国外看不懂英文，买食品都有安全感，在国内看了标签都没有安全感，这是监管不力，让消费者自己去辨认是不现实的。”
资深媒体人刘小钢也表示，影响食品安全的不仅仅是食品添加剂，关键是对无视法律的企业如何监管，“回避是不可能的”，不可能指望每个消费者能辨别2000多种食品添加剂。
黑作坊谁管？政府部门互踢皮球
10天前，广州出现“5部门都说黑作坊不归我们管”。此闹剧20日在论坛上再次上演。
主持人现场试验，黑作坊到底归哪个部门管？市食安办专职副主任林勇胜首先说，中国 大陆 的管理模式是“环节为主、品种为辅”：生产归农业局管；加工环节归质监局；上了餐桌归工商局；进出口，又归检疫局……
主持人：“那黑作坊是属于农业局管，还是质监局？”
“理论上讲，是环环相扣”，林勇胜回答说：“有些业态确实在法律 上是没有明确”，强调要“依法行政”，当然也不能以这个理由就不监管。
主持人转向：“问下农业局，黑作坊是归你们管吗？”
“我们农业局是负责农业生产，黑作坊属于加工。”农业局负责人赶紧接话，农业是环境污染的受害者，“我们作为政府部门，要加强环境的监管，正在按照国家、省的要求开展农园环境重金属普查……”
主持人继续发问质监局：“黑作坊是你们管吗？不要怪我不依不饶，因为现在这个问题 没有人给答案。”
市质监局答：“按照食品安全法规定，小作坊、小摊贩的监管是由省、市、自治区人大立法规定……目前省里对小作坊、小摊贩管理还在征求意见，没有出台。 ”
黑作坊到底归谁管
广州市质监局：按照食品安全法的规定，小作坊、小摊贩的监管是由省、市、自治区人大立法规定……目前省里对小作妒7b、小摊贩的管理还在征求意见，还没有出台。
广州市农业局：我们农业局是负责农业生产，黑作坊属于加工。我们作为政府部门，要加强环境的监管，正在按照国家、省的要求开展农园环境重金属普查……
广州市食安办：中国的管理模式是“环节为主、品种为辅”：生产归农业局管；加工环节归质监局；上了餐桌归工商局；进出口，又归检疫局……
希望之声国际广播电台书眉报导
（责任编辑：何洁）
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