2023年10月2日星期一

淄博烧烤“退烧” 五一盛况回不去了

今年3月下旬,山东淄博烧烤突然火红起来。随着网络的“病毒式”传播,越来越多人关注淄博,最终演变成一场场锲而不舍、旷日持久的接力赶“烤”路。但在半年之后,淄博迎来“退烧”,五一假期的盛况已经回不去了。

(图/中新社)

今年3月下旬,山东淄博烧烤突然火红起来。随着网络的“病毒式”传播,越来越多人关注淄博,最终演变成一场场锲而不舍、旷日持久的接力赶“烤”路。但在半年之后,淄博迎来“退烧”,五一假期的盛况已经回不去了。

红星新闻于9月20日进行为期一周的走访观察,当时中秋、大陆国庆“双节”临近,但一如“五一”前后的火爆已难寻觅。

在当地人印象中,“退烧”是从今年8月底开始,进入9月份后,基本上已回到火红起来前的淄博。报导指,在淄博市张店区、高新区、临淄区等地,晚上10时许,街上人流、车流稀少,主城区逐渐没了霓虹闪烁。路边和街巷里的烧烤摊更是悉数收摊、关门。

经营烧烤店的张文霞表示,“淄博火起来后,有好有坏”,但“坏”在哪里,她没说。不过,张文霞的同行指出,“火起来后,市里很多地方都上了烧烤店,分食订单。”目前,像张文霞这样的老店经营还算不错。很多新店,随着人流退潮,晚上冷冷清清,只有1至2桌食客,有的老板干脆早早关门,甚至希望把门店转让出去。

43岁的杨燕燕今年6月成为淄博的网约车司机,当她看到烧烤带火淄博后,就凑11万元(人民币,下同)买了电动车拉客。她说,“火起来那会,我一天工作10小时,能挣300至400元”,当时可以月入过万,现在不行,和过去相比,一天减收100至200元。

杨燕燕说,“火起来那会,我们也很烦,但现在,大家都怀念那段时光。”

不只网约车,旅宿业荣景也不再。9月28日,在淄博开公寓酒店的林女士说,“房间有啊,还有一半空着呢。”她直言,看来大陆的十一长假可能也无法带旺淄博了,想回到今年五一假期的盛况,“不可能了”。在距离今年五一长假还有一周时,她的公寓就被抢订一空。

不过,随着大陆十一长假到来,商家生意还是有些好转,但已难再现五一时的火爆场景。

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来源:中时

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