2013年1月15日星期二

90后厨男升级日记 91道做菜真相让人垂涎

【大纪元2013年01月15日讯】最近,网上疯传一个名为《厨男升级日记》的相册,当中收集了91道让人"垂涎三尺"的美食。相册的主人是广西90后小伙子李白鹿,网友称他为"神一般的吃货"。李白鹿对于在网上爆红觉得很惊奇,他说,做菜只是他的兴趣,这些手艺都是网上学来的。

"业余级"小厨男 做菜相册受追捧

据《长江日报》报导,卤肉饭、照烧鸡腿米线、烧仙草、日式茶碗蒸、番茄牛腩煲…在"厨男升级日记"中,每一道美食不光是有图,李白鹿还很细心地将整个制作过程收录在图片的最下方。网传他是一名厨师,但他接受媒体访问时澄清,做美食完全的兴趣使然。


长像俊俏的李白鹿上大学时就喜欢上了做菜,他说也只是一个自学成才的'业余级'小厨男。(网路图片)

长像俊俏的李白鹿说,真的没想到他的这个相册能够在网上走红。他说,上大学时,我就喜欢上了做菜,不过那时候是瞎做,大学毕业后,才开始频繁地做菜。其实说白了这就是一项爱好,就像有的人喜欢逛街、打游戏啥的,我的爱好就是做菜,撑死了,也只是一个自学成才的'业余级'小厨男。"

拍好一个相册 花了3个月

这个相册里的所有照片,李白鹿花了近3个月的时间才全部拍摄好。他说,我拍成这个系列的最早一个菜到现在,算算,制作这个相册总共花了我近3个月的时间。

李白鹿坦言,其实自己有点"嘴挑",还不是一个很合格的吃货。"我只吃自己合适的口味,口味偏酸甜。我去过南京,南京那边的菜,我觉得不错!"


广西90后男孩李白鹿拍摄的《厨男升级日记》的相册,当中收集了91道让人"垂涎三尺"的美食。(来源 : 李白鹿的相册)

广西90后男孩李白鹿拍摄的《厨男升级日记》的相册,当中收集了91道让人"垂涎三尺"的美食。(来源 : 李白鹿的相册)

做菜!"耐心"很重要!

李白鹿说,他的这门厨房里的手艺都是从互联网上学来的。"我的这些菜的做法都是从网上学来的。不过,光有理论不行,还得有实践,要想出'真知',那就必须要到厨房里练练。就这样,去厨房的次数久了,你的厨艺也就自然而然差不到哪去。"他认为,做菜耐心很重要,调料的用量也要讲究。

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本文网址: http://epochtimes.com/gb/13/1/15/n3777360.htm90后厨男升级日记-91道做菜真相让人垂涎.html  美东时间: 2013-01-15 04:31:42 AM 【万年历】


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