2013年1月14日星期一

浙江送检82件鱼翅产品 79件无鲨鱼成份

【大纪元2013年01月14日讯】日前,浙江市场上的鱼翅产品被进行专项检查,受检商家中的82个鱼翅样本被送权威机构检测。经DNA检测分析显示,绝大部份送检样本中未测出鲨鱼DNA成份,其中79个样本确认为人造假鱼翅。

据浙江在线报导,对于市场上鱼翅产品存在以假充真、重金属超标等情况,浙江省工商局对该省市场上销售的鱼翅产品进行检查。自去年12月下旬以来,杭州、宁波、温州、台州等地的617家鱼翅产品经销商、316家销售鱼翅的餐饮饭店被检查。

检查中,有500余公斤问题鱼翅被查扣。对这些问题鱼翅,浙江省工商局向国家林业局森林公安司法鉴定中心送检82个样本。鉴定机构对所送样本进行了形态特征、理化试验和DNA成份分析。经检测发现,所检干鱼翅绝大部份形态特征厚薄均匀,只有纵向纹理,不符合天然鱼翅生长特征,符合模压形成的特征,同时经70度清水浸泡30分钟的理化试验后,有大量很稠粘的明胶溢出。

鉴定中心通过DNA检测分析,绝大部份送检样本未测出鲨鱼DNA成份。鉴定报告显示,所检82个样本中有79个是人造假鱼翅。

浙江省工商局有关负责人称,从目前案件初步调查情况看,涉案经营者中经销假鱼翅规模较大的6家经销商均来自省外,所售的假鱼翅分别从广州市一德路山海城市场的三家海味行,一德路南粤食品批发市场的三家店铺以及一德路海中宝等市场购进。

(责任编辑:徐亦扬)

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本文网址: http://epochtimes.com/gb/13/1/14/n3776435.htm浙江送检82件鱼翅产品-79件无鲨鱼成份.html  美东时间: 2013-01-14 03:01:43 AM 【万年历】


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